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曲奇的做法_2

2018-11-07 18:33:47
曲奇的做法 “曲奇饼干的香和酥很难让人抗拒,而且是越吃越想吃,隔段时间不吃,就会特别想念,周末带孩子外出玩都会备点零食,这款曲奇就是的选择。” 食材明细 主料 无盐黄油 185g 低筋面粉 220g 牛奶 25g 奶粉 25g 细砂糖 40g 糖粉 45g 鸡蛋液 30g 香草粉 0.5g 奶香 口味 烘焙 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 曲奇的做法步骤 1黄油常温下软化,用打蛋器打发,分次加糖粉和细砂糖打发至黄油变得更加顺滑 2筛入低筋面粉和香草粉,用刮刀搅拌至没有干粉 3将鸡蛋液和牛奶混合均匀,然后分次加入上述步骤中,每加一次,都需要搅拌均匀 4等面糊与牛奶和鸡蛋液全部混合均匀后,装入裱花袋 5双手握住裱花袋,将面糊均匀挤在铺好锡纸的烤盘上 6烤箱170度,上下火,预热10分钟后,将烤盘放入烤箱中层烤12分钟左右即可
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