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的猪肉豆角焖面

发布时间:2018-10-11 11:47:27 编辑:笔名

主料

豆角 :400 五花肉 :200 面团 :200

辅料油 :适量 大蒜 :适量料酒 :2小勺老抽 :3小勺盐 :适量 大葱 :适量 姜 :适量花椒粉 :适量

具体步骤 步1.原料(面团是吃饺子剩的)。 第二步2.豆角切成片。 第三步3.五花肉切成宽片。 第四步4.面团擀成面条。 第五步5.锅中倒入适量油烧热,放入肉片煸香。 第六步6.放入调料:大蒜、大葱、姜、料酒、花椒粉、老抽、盐煸炒。 第七步7.放入豆角继续煸炒。 第八步8.倒入适量水,豆角需要先煮3分钟。 第九步9.均匀的将面条铺在豆角上,盖锅盖开始焖煮。 第十步10.大约3至5分钟时,面条焖熟,锅中的汤汁收浓。将面和菜拌匀即可食用。

烹饪技巧要想豆角焖出来软烂些,需要提起煮几分钟。

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